La importancia de consumir
fibra y cereales integrales.
Cada vez más estudios comprueban los beneficios de
consumir granos enteros o integrales, en lugar de harinas refinadas.
Principalmente previenen enfermedades cardíacas, diabetes tipo II y accidentes
cerebrovasculares; además de ayudarte a conservar tu peso y línea ideal.
Agrégale a esto otro beneficio: los cereales integrales reducen el riesgo de
cáncer uterino.
Dieta y ejercicio, lo más
efectivo para prevenir la diabetes
La restricción calórica modesta y el ejercicio,
combinados con la pérdida de peso moderada, son más efectivos para prevenir la
diabetes que el medicamento más popular anti diabetes. En general, los
investigadores han encontrado que los cambios dietéticos conjuntamente con el
ejercicio son más poderosos que la dieta sola para promover la salud.
Las pastillas y las cápsulas
no son la panacea
25 años de investigaciones han derrumbado el mito de
los suplementos, tales como el de la vitamina E
para evitar las enfermedades cardiovasculares o que las cápsulas de beta
caroteno reducían el riesgo de cáncer de pulmón. Tampoco el suplemento de ácido
fólico funcionó para las enfermedades cardíacas. Lo que hacen ciertas vitaminas
en los alimentos no necesariamente puede reproducirse en cápsulas.
A comer tomates
Un estudio finlandés, publicado en el British Journal
of Nutrition, demostró que las personas que consumen muchos productos que
contienen tomate -30 miligramos de salsa Ketchup
y un poco más de una taza de zumo de tomate-, disminuyeron el colesterol malo o
LDL en 13%. Los tomates también aportan los nutrientes betacaroteno, vitamina
C, E, y licopeno que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer de próstata,
gástrico, ovárico y pancreático.
Mejor alimentos que suplementos
Científicamente, se comprobó la efectividad de las cápsulas de aceite de pescado para
obtener omega-3. Sin embargo, el pescado, adicionalmente, te aporta excelentes
proteínas, vitaminas, minerales y otros factores saludables. Recuerda: siempre
es mejor obtener tu nutrición de los alimentos
y no tanto de los suplementos.
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